Pemenuhan Gizi Keluarga dan Fungsionalisasi Pangan Lokal

Di saat ini, banyak konsumen yang lebih banyak mengkonsumsi makanan-makanan instan yang dapat dengan mudah didapatkan di toko-toko sekitar lingkungan tempat tinggal. Hal sepele, namun secara tidak sadar hal ini mendegradasi pemenuhan gizi bagi keluarga. seorang ibu rumah tangga yang semula selalu mendapatkan sayuran dan berbagai lauk pemenuh kebutuhan di rumah, kini lebih sering berkunjung ke swalayan untuk membeli produk seperti roti, tepung, susu, sereal, mie instan, jus kemasan, dan lain sebagainya.
Tentu kita sebagai anggota keluarga yang lain sedikit banyak akan merasakan dampak dari perubahan pola konsumsi. dalam pemenuhan gizi keluarga, Ibu berperan penting dalam mengatur apa saja yang akan dikonsumsi oleh segenap keluarganya. sudah sepantasnya kita memberikan yang terbaik yang kita bisa untuk orangorang yang tersayang. Bahkan, jika ditinjau lebuh lanjut, justru banah-bahan makanan instan lebih mahal jika dibandingkan dengan harga bahan-bahan alami, seprti sayur, ikan segar, tempe, dan berbagai variasi pangan lainnya.
dalih sebagai wanita karis, kini banyak  digunakan atas permasalhan tersebut. alasan-alasan seperti kesibukan, menjadikan anak terbiasa mengkonsumsi sereal di pagi hari sebelum berangkat sekolah. buak berarti sereal itu tidak baik bagi kesehatan, namun, sebagai masyarakat Indonesia, sudah selayaknya kita menyesuaikan pola konsumsi dengan sumberdaya yang ada di negeri ini. seperti yang kita ketahui, Indonesia dikenal sebgai negeri yang kaya akan keanekaragaman hayati. Harapan pola konsumsi yang berimbang sebenarnya dapat dicapai dengan pemenuhan gizi dari hasil pangan lokal.